A la Donna
Klasse: Longdrink
Gelegenheit: After-Dinner
Jahreszeit: ganzjährig
Geschmack: herb; fruchtig
Alkoholika:
5 cl Rum
Nichtalkoholika:
5 cl Orangensaft
5 cl Zitronensaft Natur
Garnitur:
Orangenscheibe
Glas: Tumbler, mittlerer
Arbeitsweise: Blender
Mixer:
Bemerkung: Longdrink mit Crushed Eis
Baby Walk
Klasse: Tropical-Drink
Gelegenheit: Nachmittag
Jahreszeit: Sommer
Geschmack: fruchtig; süß
Alkoholika:
2 cl Batida de Coco
2 cl Tropic Likör Rainbow Fruit
2 cl Erdbeerlikör Psenner
Nichtalkoholika:
1 cl Limettensaft
10 cl Ananassaft
Garnitur:
1/3 Ananasscheibe
1 Cocktailkirsche
1 Trinkhalm
Glas: Ballon
Arbeitsweise: Shaker
Mixer: Regnemer Christian Wien, Baumgasse 60/49
Bemerkung: Alkoholgehalt 4,8 Vol.%
Cablegram Cooler
Klasse: Cooler
Gelegenheit: After-Dinner
Jahreszeit: ganzjährig
Geschmack: halb süß
Alkoholika:
5 cl Bourbon Whiskey
Nichtalkoholika:
3 Barlöffel Zitronensaft Natur
1 Barlöffel Läuterzucker Riemerschmid
auffüllen mit Ginger Ale Schweppes
Garnitur:
Trinkhalm
Glas: Tumbler, groß
Arbeitsweise: Gästeglas
Mixer:
Bemerkung: Longdrink mit Eis
Dandy
Klasse: Cocktail
Gelegenheit: After-Dinner
Jahreszeit: ganzjährig
Geschmack: halb süß
Alkoholika:
1 Dash Angostura-Bitter
3 Barlöffel Cointreau
3 cl Whiskey
3 cl Dubonnet
Nichtalkoholika:
Garnitur:
Zitronen Twist
Orangenschale
Glas: Cocktail, spitz
Arbeitsweise: Stir
Mixer:
Bemerkung: Shortdrink
Earthquake Cocktail
Klasse: Cocktail
Gelegenheit: After-Dinner
Jahreszeit: ganzjährig
Geschmack: herb
Alkoholika:
2 cl Bourbon Whiskey
2 cl Pernod
2 cl Gin
Nichtalkoholika:
Garnitur:
Glas: Cocktail, spitz
Arbeitsweise: Stir
Mixer:
Bemerkung: Shortdrink
Far East Cocktail
Klasse: Cocktail
Gelegenheit: After-Dinner
Jahreszeit: ganzjährig
Geschmack: herb
Alkoholika:
4,5 cl Jamaica Rum dark
1 Barlöffel Curaçao Triple sec
1 Dash Angostura-Bitter
Nichtalkoholika:
3 Dash Grenadinesirup
Garnitur:
1 Cocktailkirsche
Glas: Cocktail, spitz
Arbeitsweise: Shaker
Mixer:
Bemerkung: Shortdrink
Galliano l'Amore
Klasse: Cocktail
Gelegenheit: After-Dinner
Jahreszeit: ganzjährig
Geschmack: süß
Alkoholika:
2 cl Galliano
2 cl Crème de Menthe weiß Bols
2 cl Crème de Cacao braun Bols
Nichtalkoholika:
Garnitur:
Glas: Cocktailschale, groß
Arbeitsweise: Shaker
Mixer:
Bemerkung: Shortdrink
Halloween
Klasse: Longdrink
Gelegenheit: Abends
Jahreszeit: Sommer
Geschmack: fruchtig; halb süß
Alkoholika:
5 cl Wodka schwarzen
Nichtalkoholika:
10 cl Orangensaft
1,5 cl Rohrzuckersirup
Garnitur:
1 Cocktailkirsche blaue
1 Orangenscheibe
1 Trinkhalm
Glas: Tumbler
Arbeitsweise: Shaker
Mixer: Groihs Michael Wien
Bemerkung: Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas
I Don't Care
Klasse: Cocktail
Gelegenheit: After-Dinner
Jahreszeit: ganzjährig
Geschmack: süß
Alkoholika:
2 cl Crème de Menthe weiß Bols
2 cl Bourbon Whiskey
Nichtalkoholika:
1 cl Grenadinesirup Riemerschmid
Garnitur:
Glas: Cocktailschale, groß
Arbeitsweise: Shaker
Mixer:
Bemerkung: Shortdrink
Jamaica Rum
Klasse: Cocktail
Gelegenheit: Before-Dinner
Jahreszeit: ganzjährig
Geschmack: herb
Alkoholika:
1 Dash Angostura Bitter
4 cl Rum Jamaica
Nichtalkoholika:
1 Bl. Läuterzucker
Garnitur:
Glas: Cocktail, spitz
Arbeitsweise: Shaker
Mixer: -
Bemerkung:
Kamikadze
Klasse: Cocktail
Gelegenheit: Before-Dinner
Jahreszeit: ganzjährig
Geschmack: halb sauer
Alkoholika:
2 cl Curaçao Triple Sec
2 cl Vodka
Nichtalkoholika:
2 cl Zitronensaft
Garnitur:
Glas: Cocktailschale, klein
Arbeitsweise: Shaker
Mixer: -
Bemerkung:
Ladies' Cocktail
Klasse: Cocktail
Gelegenheit: After-Dinner
Jahreszeit: ganzjährig
Geschmack: herb
Alkoholika:
1 Dash Pernod
2 Dash Bitters
1 Dash Anisette
5 cl Whiskey
Nichtalkoholika:
Garnitur:
1 Ananasstück
Glas: Cocktail, spitz
Arbeitsweise: Stir
Mixer:
Bemerkung: Shortdrink
M. Smith Cocktail
Klasse: Aperitif
Gelegenheit: Before-Dinner
Jahreszeit: ganzjährig
Geschmack: herb
Alkoholika:
3 cl Vermouth Noilly Prat
3 cl Gin Old Tom
1 Dash Maraschino
Nichtalkoholika:
Garnitur:
Glas: Cocktail, spitz
Arbeitsweise: Rührglas
Mixer: -
Bemerkung:
Narragansett Cobbler
Klasse: Cobbler
Gelegenheit: After-Dinner
Jahreszeit: ganzjährig
Geschmack: halb süß; erfrischend
Alkoholika:
6 cl Whiskey
Nichtalkoholika:
2 Barlöffel Läuterzucker Riemerschmid
auffüllen mit Ginger Ale Schweppes
Garnitur:
Orangenschale
Trinkhalm
Glas: Old Fashioned, groß
Arbeitsweise: Gästeglas
Mixer:
Bemerkung: Longdrink mit Crushed Eis
Obstländler Cocktail
Klasse: Various Drinks
Gelegenheit: After-Dinner
Jahreszeit: ganzjährig
Geschmack: herb
Alkoholika:
2 cl Obstler Riemerschmid
Nichtalkoholika:
4 cl Orangensaft
Garnitur:
Glas: Cocktailschale, klein
Arbeitsweise: Shaker
Mixer:
Bemerkung: Shortdrink
Paddy
Klasse: Cocktail
Gelegenheit: After-Dinner
Jahreszeit: ganzjährig
Geschmack: herb
Alkoholika:
1 Dash Bitters
3 cl Vermouth Bianco Martini
3 cl Irish Whiskey Paddy
Nichtalkoholika:
Garnitur:
Glas: Cocktail, spitz
Arbeitsweise: Stir
Mixer:
Bemerkung: Shortdrink
Quaker's Cocktail
Klasse: Cocktail
Gelegenheit: After-Dinner
Jahreszeit: ganzjährig
Geschmack: halb süß; sauer
Alkoholika:
2 cl Rum
2 cl Brandy
Nichtalkoholika:
1,5 cl Grenadinesirup Riemerschmid
1,5 cl Zitronensaft Natur
Garnitur:
Glas: Cocktailschale, klein
Arbeitsweise: Shaker
Mixer:
Bemerkung: Shortdrink
Rafaela
Klasse: Cocktail
Gelegenheit: After-Dinner
Jahreszeit: ganzjährig
Geschmack: cremig; halb süß
Alkoholika:
2 cl Amaretto
2 cl Malibu
Nichtalkoholika:
0,5 cl Mandelsirup Giffard
0,5 cl Maracujasaft Granini
2 cl Kondensmilch
Garnitur:
1 Prise Kakaopulver
Glas: Cocktailschale, klein
Arbeitsweise: Shaker
Mixer: Garcia-Hernandez Jose Luis 85551Heimstetten,Teufelsäcker
Bemerkung: Bayerische After-Dinner-Cocktail-Meisterschaft 1.4.2000
Sex on the beach
Klasse: Tropical-Drink
Gelegenheit: Abends
Jahreszeit: ganzjährig
Geschmack: halb süß
Alkoholika:
2 cl Wodka
2 cl Peach Brandy weiß
Nichtalkoholika:
6 cl Orangensaft
6 cl Cranberry Juice
Garnitur:
1 Cocktailkirsche
1/2 Orangenscheibe
Glas: Tumbler
Arbeitsweise: Shaker
Mixer: -
Tequila Dub
Klasse: Various Drinks
Gelegenheit: After-Dinner
Jahreszeit: ganzjährig
Geschmack: herb
Alkoholika:
3 cl Tequila Silla Riemerschmid
3 cl Dubonnet
Nichtalkoholika:
Garnitur:
Zitronenachtel
Glas: Cocktail, spitz
Arbeitsweise: Stir
Mixer:
Bemerkung: Shortdrink
Unicum Cup
Klasse: Longdrink
Gelegenheit: After-Dinner
Jahreszeit: ganzjährig
Geschmack: halb süß; erfrischend
Alkoholika:
4 cl Unicum Zwack
Nichtalkoholika:
2 Deziliter kalte Zitronenlimonade
Garnitur:
Zitronenscheibe
Trinkhalm
Orangenscheibe
Minzezweig(e)
Gurkenschale
Glas: Tumbler, groß
Arbeitsweise: Gästeglas
Mixer:
Bemerkung: Longdrink mit Eis
Vail
Klasse: Cocktail
Gelegenheit: After-Dinner
Jahreszeit: ganzjährig
Geschmack: herb
Alkoholika:
4 cl Rye Whiskey
1,5 cl Vermouth Dry Martini
1,5 cl Bénédictine
Nichtalkoholika:
Garnitur:
Glas: Cocktail, spitz
Arbeitsweise: Stir
Mixer:
Bemerkung: Shortdrink
Whisky Fizz
Klasse: Fizz
Gelegenheit: After-Dinner
Jahreszeit: ganzjährig
Geschmack: sauer; erfrischend
Alkoholika:
5 cl Scotch Whisky
Nichtalkoholika:
4 cl Zitronensaft
2 Barlöffel Läuterzucker
einwenig Soda
Garnitur:
Glas: Tumbler, mittlerer
Arbeitsweise: Shaker
Mixer:
Bemerkung: Longdrink
XYZ
Klasse: Cocktail
Gelegenheit: Before-Dinner
Jahreszeit: ganzjährig
Geschmack: halb süß; sauer
Alkoholika:
3 cl Rum Jamaica
2 cl Cointreau
Nichtalkoholika:
2 cl Zitronensaft
Garnitur:
Glas: Cocktailschale, klein
Arbeitsweise: Shaker
Mixer: -
Bemerkung: DBU-geprüft
Yes and Not
Klasse: Longdrink
Gelegenheit: After-Dinner
Jahreszeit: ganzjährig
Geschmack: herb
Alkoholika:
1,5 cl Curaçao orange Bols
6 cl Brandy
Nichtalkoholika:
Eiweiß (von einem Ei)
Garnitur:
Muskatnuß gerieben
Glas: Cocktailschale, groß
Arbeitsweise: Shaker
Mixer:
Bemerkung: Longdrink
Zombie Special
Klasse: Tropical-Drink
Gelegenheit: Abends
Jahreszeit: Sommer
Geschmack: fruchtig;süß stark
Alkoholika:
2 Dash Pernod
3 cl Rum hell Appleton
3 cl Rum Myer's
1,5 cl Curaçao triple sec
1,5 cl Rum 74 Vol% on top floaten Coruba
Nichtalkoholika:
1,5 cl Mandelsirup
3 cl Orangensaft
1,5 cl Grenadinesirup
3 cl Ananassaft
3 cl Guavensaft
3 cl Limettensaft
Garnitur:
1/3 Ananasscheibe
1/2 Orangenscheibe
1 Limettenscheibe
1 Cocktailkirsche
1 Trinkhalm
Glas: Ballon, groß
Arbeitsweise: Shaker
Mixer: Regnemer Christian Wien, Baumgasse 60/49
Bemerkung: Alkoholgehalt 17,1 Vol.%
